大閘蟹搶占市場 品蟹正當時 價格不升反降
瀏覽： 發(fā)布日期：2018-05-24
秋意濃、蟹肥美，金秋十月是吃大閘蟹的好季節(jié)。雖然大閘蟹不具有青島海鮮的“老滋味”，但是近年來，大閘蟹以鮮香肥美的味道異軍突起，引得許多島城市民購買品嘗。近日，記者走訪島城眾多海鮮市場發(fā)現(xiàn)，國慶長假之后大閘蟹的身價迅速“跳水”，來自江蘇和黃河口等地的大閘蟹紛紛開始搶占市場，肥美價廉的大閘蟹為消費者帶來了又一個 “品蟹季”。節(jié)后陸續(xù)開始“掉價”
昨日，記者走訪島城部分海鮮市場發(fā)現(xiàn)，國慶長假還處于“貴族價”的大閘蟹已經(jīng)步入“白菜價”，從假期之后陸續(xù)開始降價。 “就這兩周多的時間，大閘蟹的價格已經(jīng)降了兩三成了，明后天可能還降價。”在團島農(nóng)貿(mào)市場銷售大閘蟹的張女士告訴記者，中秋節(jié)和國慶節(jié)這段時間，大閘蟹處在價格的最高點，最近隨著各地大閘蟹的陸續(xù)大量上市，價格每天都在下降。記者了解到，目前單只重3兩多的陽澄湖大閘蟹的價格在每只25至30元不等，而國慶期間它的價格在每只30元至35元。另外，如單只重量不足3兩的大閘蟹，目前的價格每只是20元至25元，而在國慶期間每只的價格在25元至30元左右。
在超市和一些售賣大閘蟹的實體店中，記者了解到大閘蟹在節(jié)后不斷 “掉價”，一些包裝精美的大閘蟹禮盒已經(jīng)降價三成左右。隨后，記者瀏覽網(wǎng)店電商查詢發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上售賣的陽澄湖大閘蟹價格也已經(jīng)走低。記者發(fā)現(xiàn)，甚至有些網(wǎng)店所賣的大閘蟹一只僅售15元，更有些原價588元的大閘蟹套餐禮盒，現(xiàn)在僅賣298元，幾乎是打了對折。
個肥味美價格不升反降
在南山海鮮市場，記者看到許多大閘蟹個頭飽滿，部分被打開蟹殼的樣蟹的黃看著十分誘人。“現(xiàn)在吃大閘蟹是最美的時節(jié)，黃肥而且個頭飽滿，品質(zhì)提升的同時，價格卻在走低。 ”一位賣蟹的銷售人員告訴記者，由于今年中秋節(jié)來得比較晚，大閘蟹的生長周期比去年有所縮短。 “南方今年受到暴雨、降溫和光照等因素影響，導(dǎo)致9月下旬和10月上旬大閘蟹的產(chǎn)量下降，價格也在高點上。 ”銷售人員介紹說，隨著節(jié)后半個月的生長時間，許多大閘蟹都長得個大飽滿，產(chǎn)量也陸續(xù)開始增加，而且近期小只的大閘蟹上市量大，也引發(fā)了大閘蟹的價格走低。據(jù)介紹，最近大閘蟹價格下降，每天都有許多市民到市場購買，蒸一鍋大閘蟹比原來要省不少錢。
“外來”大閘蟹搶占市場
記者了解到，近年來各地大閘蟹紛紛上市搶占島城市場，除了大部分市民都知道的陽澄湖大閘蟹，太湖大閘蟹、洪澤湖大閘蟹，山東的黃河口大閘蟹、微山湖大閘蟹也是異軍突起。 “太湖和洪澤湖都有大閘蟹，論品種和品質(zhì)其實差不多，只是‘陽澄湖大閘蟹’叫得更響，知名度比較高而已。 ”臺東一家銷售大閘蟹的店主告訴記者，近年來各地的大閘蟹都來島城海鮮市場“分一杯羹”，彼此競爭而壓低價格，也讓消費者從中受益。
在團島和南山等海鮮市場走訪中，記者了解到，東營黃河口和微山湖的大閘蟹也開始在市場中站穩(wěn)腳跟。據(jù)介紹，北方水域出來的大閘蟹雖然個頭偏小，但是蟹肉和蟹黃質(zhì)量很好，價格相比于陽澄湖大閘蟹也更為實惠。